Kolagen dan Gelatin Untuk Industri Pangan dan Kesehatan Sugihartono text Yogyakarta LILY PUBLISHER 2019 1 ind
text
regular print
xii + 132 hlm ; 16 x 23 cm Sugihartono Teknologi makanan 664 664 SUG k 978-623-7267-13-3 250627 20250627042829 INLIS000000000000768 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)